PUBLIKA TANJUNG SELOR – Dalam rangka memperingati Hari Ulang Tahun (HUT) Kota Tanjung Selor yang ke-235 dan Kabupaten Bulungan yang ke-65, Dinas Kesehatan Kabupaten Bulungan melakukan pemeriksaan terhadap makanan siap saji yang akan dibagikan dalam acara makan gratis untuk masyarakat Bulungan.
Kepala Dinas Kesehatan Bulungan, drg. Imam Sujono mengatakan acara tersebut melibatkan 27 stand usaha mikro kecil dan menengah (UMKM) dengan jumlah sekitar 3000 porsi.
“Tujuan pemeriksaan ini untuk memastikan bahwa makanan yang disajikan aman dan layak konsumsi bagi masyarakat,” ucapnya, Senin (13/10/2025).
Dari hasil pemeriksaan Laboratorium yang dilakukan hari ini terhadap 27 stand UMKM ini, tidak ditemukan makanan yang berbahaya dan tidak mengandung Formalin atau Boraks jadi makanan tersebut secara umum layak konsumsi.
“Beberapa hal yang kami pastikan dilakukan dalam pemeriksaan ini adalah sebagai berikut pertama kebersihan dan sqnitasi. Lalu yang kedua, penggunaan bahan pangan yang aman bebas dari bahan berbahaya seperti formalin atau Boraks,” sebutnya.
Ketiga, kata Imam, penyajian makanan yang aman tidak terkontaminasi oleh bakteri. Serta keempat, pengawasan selama penyajian memperhatikan prosedur yang higienis.
